AAK

AAK har som førende producent af vegetabilske olier taget en aktiv rolle i at maksimere udnyttelsen af sidestrømme fra deres produktion. Shea-produktionen genererer en række sidestrømme, der tidligere blev betragtet som affald, men som nu omdannes til værdifulde råmaterialer med applikationer inden for biogas, biofuel, kosmetik og landbrug. Denne case illustrerer, hvordan AAK har opnået økonomisk vækst, styrket bæredygtighed og reduceret CO2-aftryk gennem innovative løsninger og strategiske samarbejder.

Vi arbejder målrettet på at gøre vores produktion mere bæredygtig ved at udnytte alle ressourcer fuldt ud. Sidestrømmene er ikke længere blot et biprodukt, men en vigtig del af vores forretningsmodel og et strategisk fokusområde. Vores mål er at skabe værdi for både vores kunder og miljøet, mens vi bidrager til en cirkulær økonomi.

Niels Hedermann, repræsentant for AAK.

Involverede partnere i AAK's sidestrømsudnyttelse

Kunder:
Industrivirksomheder inden for energi (biogas og biofuel), landbrug (gødning og ko-bedding) samt kosmetiksektoren. Disse kunder drager fordel af produkter med lavere CO2-aftryk og højere funktionalitet.
Teknologi- og vidensleverandører:
Teknologisk Institut, Food & Bio Cluster Denmark samt Aarhus og Aalborg Universiteter bidrager med forskning og teknologiske løsninger til at identificere og udvikle nye applikationer.
Logistikpartnere:
Aarhus Havn og andre transportvirksomheder sikrer effektiv håndtering og distribution af sidestrømmene.

Muligheder og udfordringer

Muligheder der blev realiseret af AAK med partnere:

Øget værdi: Ved at omdanne sidestrømme som shea meal, fatty acids og shea olein til kommercielt anvendelige produkter skaber AAK nye indtægtskilder og reducerer spild.
Bæredygtighed: Produkterne af sidestrømmene bidrager til en samlet bedre udnyttelse af Shea-ressourcen og reducerer derfor miljøpåvirkningen per ton ressource.
Innovation: Nye applikationer såsom bioplast, biobrændstof og gødning åbner op for nye markeder og teknologiske løsninger.

Udfordringer der skulle håndteres for at realisere udnyttelsen af sidestrømme:

Manglende overblik: Tidligere var der ingen samlet dokumentation over de forskellige sidestrømme og deres potentielle anvendelser.
Lovgivning og standarder: Der kræves omfattende dokumentation og certificering for at sikre, at produkterne overholder lovgivningsmæssige krav.
Logistik og distribution: Håndtering og transport af sidestrømmene kræver skræddersyede løsninger for at sikre effektivitet og kvalitet.

Løsning

AAK har implementeret en række strategiske tiltag for at optimere udnyttelsen af deres sidestrømme:

Kortlægning og dokumentation

Gennem en systematisk proces har AAK opnået et klart overblik over volumen, typer og egenskaber af deres sidestrømme. Det har inkluderet oprettelsen af produktdatablade og analyser af anvendelsesmuligheder.

Forskning og udvikling

Samarbejde med teknologiske partnere har ført til udvikling af innovative løsninger, såsom brug af shea meal til biogasproduktion og caritene som base for bioplast og træbeskyttelse.

Markedsekspansion

AAK har udvidet salget af sidestrømme til nye geografiske områder og applikationer gennem direkte salg, agenter og budrunder.

Cirkulær økonomi

Sidestrømmene udnyttes til flere formål i en cirkulær værdikæde. Eksempelvis bruges shea meal først som ko-bedding, dernæst til biogasproduktion og til sidst som gødning.

Resultater og miljø- og klimaeffekt

Resultater for AAK og samarbejdspartnere:

Økonomisk vækst: Sidestrømmene bidrager til øgede indtægter for AAK, samtidig med at kunderne opnår adgang til omkostningseffektive og bæredygtige råmaterialer.
Kundetilfredshed: Kunder, der har forpligtet sig til Science Based Targets, profiterer af AAK’s CO2-reduktioner i scope III, hvilket styrker deres egne klimamål og konkurrenceevne.
Nye markeder: Udviklingen af nye applikationer har åbnet døre til industrisektorer som biobrændstof, kosmetik og landbrug.

Miljø- og klimaeffekt:

CO2-reduktion: Shea-værdikæden bandt før projektet 1,5 millioner tons CO2 årligt. Med sidestrøms-udnyttelserne sparer AAKs kunder derudover første generationsråvarer og dermed også CO2.
Cirkularitet: Ressourceforbruget reduceres, og affald fra produktionen omdannes til brugbare ressourcer, hvilket mindsker miljøpåvirkningen.

Konklusion

AAK’s arbejde med sidestrømme fra shea-produktionen er en inspirerende case om, hvordan en virksomhed kan skabe værdi for både miljøet og deres forretning gennem bæredygtige initiativer. Ved at kortlægge og optimere udnyttelsen af deres sidestrømme har AAK etableret sig som en pioner inden for cirkulær økonomi og ressourceoptimering. Deres indsats har ikke blot reduceret CO2-aftrykket, men også skabt nye økonomiske muligheder for både virksomheden og dens partnere. Dette er et godt eksempel på bæredygtig vækst og innovation i praksis.